Rillettes de Perche à la Vigneronne au Léman Blanc

Une Rillettes Lac & Terre de Perche cuisinée à la vigneronne !

Créée par Marie & Claude Levray, ces Rillettes sont cuisinées selon une recette des bords du Léman à partir de filets de Perche, de lardons, de crème et beurre de la Bresse AOP et de vin blanc suisse, puis relevée avec une pointe de pimenton de la Vera AOP.

Les filets de Perche sélectionnés sont issus d’une pêche artisanale et responsable.

Ces Rillettes, servies frais, accompagnent à merveille un apéritif dinatoire sur des croutons ou en entrée accompagné d’une salade. Pour plus d’inspiration nous vous invitons à consulter les recettes spécialement réalisées pour vous.

Catégorie :

Ingrédients :
Filet de Perche 34.1% (poisson), chair de Truite 18.5% (poisson), Léman blanc (vin blanc Suisse Chasselas), 15.1%, crème de la Bresse AOP (lait), lardons (poitrine de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose), beurre de la Bresse AOP (lait), huile de tournesol, farine de lin, ciboulette, sel, farine de carotte, pimentons de la Vera AOC, poivre.

Conseils d’utilisation :
Conservation avant ouverture : à température ambiante (éviter les endroits chauds et humide).
Conservation après ouverture : au réfrigérateur 2-4° pendant 2 à 3 jours.

Format :
Pot en verre 100 g.

Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie (kJ/Kcal) 970 / 234
Glucides (g) 3.20 dont sucres 0.30
Matière grasse (g) 18.40 dont acides gras saturés (g) 8.90
Protéines (g) 13.50
Sel (g) 1.50

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