Temps de préparation : 20 min

Étapes :

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Décollez les feuilles de bricks
3. Badigeonnez-les légèrement, sur une face, de blanc d’œuf préalablement battu à l’aide d’un pinceau
4. Coupez dans les feuilles des carrés adaptés à la taille des moules à muffins
5. Dans chaque moule à muffins, disposez 3 morceaux de feuilles de bricks de façon à former une corolle
6. Disposez une boule de papier aluminium dans chaque bouchée pour obtenir un contenant bien creux
7. Enfournez 4 à 5 min. Elles doivent être dorées à la fin de la cuisson
8. Une fois refroidies, déposez une cuillère à soupe de rillettes de Féra et Truite fumée dans chaque corolle
9. En finition, n’hésitez pas à ajouter de fines lamelles de carotte ainsi qu’un peu de persil

Cette recette peut également être préparée avec les autres produits de la famille Rillettes & Terrines.