Bisque de Homard cuisiné à la Cardinale

Le plus recherché des crustacés marins pour les finesses de sa chair.

Marie & Claude Levray vous la propose cuisinée le plus simplement à la Cardinale afin de sublimer son goût unique. Les homards sélectionnés sont issus d’une pêche artisanale et responsable.

Cette bisque, prête à l’emploi, accompagne les Quenelles de poissons d’eau douce ainsi que les poissons pochés. Réchauffer à feu doux sans laisser bouillir. Pour plus d’inspiration nous vous invitons à consulter nos recettes spécialement réalisées pour vous.

Catégorie :

Ingrédients :
Fumet de poissons (eau plusieurs variétés de poissons Pavillon de France, légumes d’assaisonnement, huile de tournesol, sel, plantes aromatiques), tomates (tomate, jus de tomates), crustacés 12% (dont 58% de pulpe de homard et 42% de pulpe de langoustine), lait frais, crème fraiche 2% (lait), amidon transformé de maïs, vin blanc (sulfites), sel, oignon, beurre (lait), carottes, huile de tournesol, Cognac fine champagne à usage professionnel 0.3% poivre.

Conseils d’utilisation :
Conservation avant ouverture : à température ambiante (éviter les endroits chauds et humide).
Conservation après ouverture : au réfrigérateur 2-4° pendant 2 à 3 jours.

Format :
Bouteille en verre 500 millilitres.

Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie (kJ/Kcal) 251 / 60
Glucides (g) 3.24 dont sucres 1.44
Matière grasse (g)  3.14 dont acides gras saturés (g) 1.24
Protéines (g) 4.34
Sel (g) 1.14

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